學校供應蔬食，是否學生以後都要吃素?
住宿在TAIS期間雖然餐廳以健康飲食原則供應三餐，但當學生離該校園外出或回家時則不限定，可依個人飲食習慣選擇餐飲。

 

如果不適應餐廳伙食,是否可以自行到外用餐?
每個月的第一個週二晚餐時間將開放同學申請外出，留校週週五或週日中午也會視情況而開放。但一旦外出，學生會被要求與其他同學同行，不得單獨外出並需要經過宿舍生活輔導員允許，肉類、海鮮類的食物與各種熟食則不允許帶回校園與宿舍。

園內住宿的飲食如何?是吃素嗎？
是的，校園內提供之飲食原則以受聯合國衛生組織推崇、台北臺安醫院推廣之高纖、低油、低膽固醇健康原則每週更換之蔬食菜單，並依天然健康素食原則供餐（蛋、奶、大蒜、洋蔥、等辛香料皆有的健康素，吃天然食物為主），TAIS著重學生靈智體三方面之發展，因此健康的飲食才能有強健的體魄，而人體所需要的優質蛋白質多半存於植物中，青少年將不會因吃蔬食而影響發育，校園內三餐皆供應健康蔬食餐點給學生，另有麵包坊販售健康之全麥麵包供學生自行選購，夜間則額外提供一份蔬食的輕食餐點給所有學生們。然而出校園後之學生個人飲食則不受此限，可依個人喜好自由選擇。